Institution séculaire, l’Ecole de Danse, aujourd’hui dirigée par Elisabeth Platel, a pour mission de transmettre la tradition française à ses futurs artistes. Moment important de la vie de l’Ecole, les Démonstrations annuelles permettent d’apprécier la richesse et l’étendue de la formation dispensée aux élèves en présentant, sous forme de cours, les premiers fruits du travail réalisé depuis la rentrée.